天然きのこを愛でて語っておいしい食べる会

10月10日の思い出


ちょっと前まで10月10日といえば体育の日だった。
今日は1日いい天気、暑くもなく寒くもなく風光明美な心地よい日だった。
さすが晴天率の高い日である。
だが、何故こんないい日にオリンピックを開催しないんだい！
灼熱地獄なんて心配せずに済むのにね。





さて、






近所のレストランで　”天然きのこを愛でて語っておいしい食べる会” という会に参加してきた。
店主がキノコ取りが趣味となり、収穫したキノコを何とか消費しようという趣旨らしい。w




この店で箸が用意されているのは初めてだ。




テーブルの上のグラスは無駄に多いだけではなく
それぞれの料理に併せてワインが供されるようだ。




前菜




モッツァレラチーズとクロカワダケ




松茸のスパゲッティ




東京エックスのポークと舞茸のソテー




岩魚とキノコの炊き込みご飯




サルナシのケーキ



酒も選び抜いただけあって良く料理にあっていて美味しかった。^0^



店主はキノコは条件によってあっという間に育つので
週末、台風１９号が言った後の台風一過で大収穫を目論んでいたが
あちこちで土砂が崩れたり水が出たり災害が今も続いている。
彼が山へ入らないのを祈るばかりだ。

コメント 2

イタリアンで自取りキノコを食べる会、とは楽しい発想で、おいしそうな数々のお料理。〆は炊き込みご飯なんですね。しかもイワナとは。サルナシは黄色のほおづきのようなのかしら。
by TaekoLovesParis (2019-10-21 00:04) 

サルナシは熟していないキウイのような味わいでした。ここのシェフは向上心が強く新しいものを取り込むと暫く盛り上がって、客が慣れたころに辞めちゃう。イワナの暫くあると思います。ｗ
by らんぽう (2019-11-08 11:45)