2013年 最後の晩餐

2013年の最後の晩餐備忘録





お時間あればお付き合い下さい。


まずは定宿の夕食からご紹介。
一日目の夕食










ホタテのパイ包み焼き








牛頬肉の赤ワイン煮

















明けて朝食



自家製パンに



自家製ヨーグルト












そして２日目の夕食



コーンスープから始まり




焼きホタテガーリックソース




茄子の・・・




牛ステーキ (^0^)/














明けて朝食





以上、　　ごちそうさま！


美味しいですし初訪ならきっと感動します。
昔は感動しましたもの。w
今や年末に味わうホッとする慣れ親しんだ料理と感じています。(^_^;)












そして大晦日、2013年最後の晩餐はこちら






大晦日４回目。(^_^;)

旬菜美酒　庫楽

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先付
軽く火入れした寒ブリ昆布〆
有機大根ムース　降柚子

全てお箸で抵抗無く切れるんですよ。
上のムースが良い塩梅。









御椀
虎河豚酒蒸し　焼餅　菊菜




造里
鯛かぶらと寒ぶり、マグロの盛合せ





焼物
帆立と雲子バター　百合根餡
クリームコロッケ仕立て






煮物
牛内モモ肉と冬野菜
大塚牛蒡ピュレ






食事
ズワイガニと寒竹の子ご飯
後、茶漬けで







水菓子
献上加賀棒茶のパンナコッタ
柚子のジェラート　黒豆甘露煮




以上、ごちそうさま！





2013年、よく食べました。w



2014年、体や支払いを心配する事ないように
食べて行きたいと思います。（^0^）/

コメント 2

あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします。

1月26日に新年会を企画いたしました。
ご都合がよろしければ、是非

by トミー５３１９ (2014-01-03 16:09) 

トミー５３１９さん、

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

新年会のお誘いありがとうございます。
返事が遅くなり申し訳ありませんでした。
真に残念ながら仕事の打ち合わせが入っており
欠席させていただきます。
次のお会いする機会を楽しみにしております。
by らんぽう (2014-01-11 09:53)